为加强校外托餐场所（小饭桌）食品安全监管，规范校外托餐经营行为，保障学生饮食安全和身体健康，子长县食品药品监察大队组织监管人员对城区小饭桌进行了专项检查。
检查发现，我县校外托餐场所食品安全整体水平较前有明显提升，但仍存在不少问题，对检查中发现的问题，监管人员进行现场指导规范：要求经营者购置足够数量的餐饮具消毒设施，并严格按照规定的时间、温度及餐饮具间隔距离进行操作；要求经营者严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，在操作中将加工生熟食品的工具、容器分开，防止交叉污染；要求经营者不得重复使用一次性餐具、饮具，不得提供裱花蛋糕、冷食、生食水产品等高风险食品；要求经营者做好食品采购台账，留存相关食材采购凭证，按照食品留样制度做好每餐次食品的留样及记录。在检查的同时，工作人员还向陪护的家长宣传食品安全基础知识，鼓励他们积极参与小饭桌食品安全社会监督，助力我县小饭桌食品安全水平提升。相信在社会各界的共同关注、努力下，我县的小饭桌食品安全状况会越来越好！