为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作,消除食品安全隐患,保障全县在校师生饮食安全,子长县食品药品监察大队开展了新一轮校园及其周边食品安全专项整治。此次专项整治以校园及其周边200米范围内的食品经营单位为重点场所,对校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查,重点对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查,确保食品来源可追溯,从源头上保证食品安全。
同时,强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格,严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝各类违法行为,严防食物中毒事故的发生。
县食品药品监察大队在开展专项整治的同时,加大了宣传力度,提醒广大师生应秉持培养“吃的安全、吃的健康”的理念,提高自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品,合理膳食。